Aroma
É a percepção olfativa da bebida ainda quente, onde os gases liberados pelo café torrado e moído são percebidos. O aroma pode oscilar entre intenso a fraco, sendo o nosso intenso e pronunciado pela torra ideal e qualidade dos grãos, com notas de chocolate e baunilha.

Acidez
É o que dá ao café sua propriedade refrescante, percebido nas regiões laterais da língua. É característico do café arábica particularmente de variedades cultivadas em altitude. Nossa acidez é média e nobre, típica da variedade Bourbon Amarelo da região Sul de Minas.

Sabor
É a combinação harmoniosa de doçura, amargor e acidez, formando um sabor equilibrado e desejável. Nosso blend é composto para buscar a mais perfeita harmonia e equilíbrio, trazer o melhor sabor e satisfazer o mais requintado paladar.

Corpo
É a sensação tátil de oleosidade deixada pelo café na boca, podendo ser de ausente a encorpado. Nosso café é encorpado, deixando uma sensação licorosa no paladar.

Aftertaste
É a sensação percebida após a ingestão da bebida. O aftertaste Scada é prolongado e agradável pela harmonia dos sabores e características que lembram caramelo.